產品數量 |
8枚入 |
30枚入 |
120枚入 |
產品包裝 |
9.2cmx9.2cmx15cm |
25.5cmx15cmx15cm |
30.5cmx25cmx30.5cm |
產品圖片 |
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雞蛋皮蛋、剝後晶瑩剔透又稱水晶果凍皮蛋。
首創真空保存六個月，開封後保鮮１２小時。
皮蛋切開冷藏數分鐘後，再食用蛋味更醇。
雞蛋皮蛋在尚未剝去蛋殼前，乍看之下會以為是鹹蛋，因為上面沒有一般人印象中的黑點。林原伙表示，松之鄉在製作皮蛋時，只使用鹽、水和鹼（蘇打），完全不添加重金屬；蛋殼上如果有黑點，就是使用重金屬的證明。此外，雞蛋皮蛋的蛋殼可以相當完整地剝除，不像鴨蛋皮蛋蛋殼容易碎裂，蛋白部份則如琥珀般地晶瑩剔透，吃起來Q勁十足，不像鴨蛋皮蛋般糊軟。
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